manma naturals / あしたばソース 120g

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価格	1,247円(税込)

「明日葉」の名前の由来は、今日摘んでも明日には発芽すると言われるほどの強い生命力から。
加熱調理されることが多い明日葉をmanma naturals が初めて生のまま美味しい地中海風ソースに仕上げました。
潮風に吹かれ、たくましく育った明日葉の野性味とオリーブオイルのさわやかなやさしい香りが奏でる絶妙なハーモニーをお楽しみください。

パンに塗ったり、ジャガイモに絡めたり、冷奴に添えたり、パスタ、チャーハンなどジェノベーゼソースと同様に、様々な料理にお使いください。

[原材料について]
明日葉
伊豆大島産(栽培期間中農薬不使用)

オリーブオイル
スペイン産(有機JAS認証オーガニック)
レア品種で別格の美味しさのアルベキーナ種使用エキストラバージン。
非常に高価ですが、一度食べたら他のものは食べられなくなり、使っています。

海塩
インドネシアバリ島産(完全天日海塩)
聖地と呼ばれる「テジャクラ」の塩。伝統製法で手作りしたフェアトレード、完全天日海塩。
南半球の汚染の少ない海の水を、火入れせずに太陽光だけで乾燥させた、海そのままの生の塩です。

松の実
中国産

にんにく
岡山県産(栽培期間中農薬不使用)
ニンニク農家のおじさんが情熱的に作っています。

こしょう
スリランカ産(有機JAS認証オーガニック)