VOXSPICE / ガラムマサラ

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価格	294円(税込)

主にインド料理で使われる混合香辛料の一種。インドの「おふくろの味」です。
ガラムマサラは主に、香りと辛味をつけることを目的に使われます。

煮込む料理なら火を止める直前に加えて、ダマにならないよう全体を混ぜます。
盛りつけるまでは鍋に蓋(あれば)をしておければなお良いでしょう。
あたため直す場合も、その都度少量を加えるのが良いでしょう。
炒める場合、オーブンや直火で焼く料理の場合は直前に加えるのが難しいので、具材によく馴染ませる程度でよいでしょう。

カルダモン、コリアンダー、クミンシード、ブラックペパー、シナモン、クローブ、ナツメグのブレンドです。

※こちらの商品のみご購入の場合はレターパックで郵送させていただきます。
(送料は他商品と変わらず550円頂きます。)
ご了承の上ご購入をお願い致します。

原材料	カルダモン、コリアンダー、クミンシード、ブラックペパー、シナモン、クローブ、ナツメグ
内容量	約8g
メーカー	株式会社ヴォークス・トレーディング
加工者(小分け)	合同会社cotan