アリサン / 台湾素沙茶醤(ベジタリアンサーチャージャン) 180g
台湾では欠かせない調味料。
鍋のつけだれ、チャーハン、炒めもの、春雨やビーフンの味付けにひとさじ加えると、途端にお料理が台湾風味に変身します!
通常は魚介類ベースですが、 これは魚介の代わりに"香椿"(香椿という樹の新芽)とマッシュルームで香りを出しているベジタリアンタイプです。コクと旨味が凝縮しています。
原材料名 | 大豆油、醤油(大豆、小麦、食塩、砂糖、甘草)、味噌(米、大豆、食塩)、小麦粉、砂糖、ピーナッツ粉、ココナッツ粉、ゴマ油、粉末ごま、山椒、チリパウダー、カレー粉(ターメリック、コリアンダーシード、シナモン、フェンネルシード、クローブ、ベイリーフ、胡椒、ナツメグ)食塩、香椿、マッシュルーム、ナツメグパウダー、フェンネルパウダー |
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内容量 | 180g |
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